A cebola possui propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas que auxiliam na prevenção de resfriados, gripes e infecções. Utilizado geralmente como tempero, o alimento tem ação expectorante contra a tosse e possui vitaminas A, C e enxofre, que reforçam o combate a problemas respiratórios, além das vitaminas B1 e B2.
Também tem minerais, fibras e probióticos que contribuem para o funcionamento do intestino; e ação antioxidante, que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares. A cebola melhora a circulação sanguínea e equilibra os níveis de colesterol.
O melhor jeito de consumir é na forma crua, pois ao ser cozida ela perde alguns dos nutrientes. E de acordo com os nutricionistas para usufruir dos benefícios proporcionados pelo alimento, o ideal é comer cebola todos os dias.
Repórter: Sig Eikmeier
